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凉拌茄条的做法,凉拌茄条怎么做,凉拌茄条的方法,凉拌茄条油炸,凉拌茄条怎么做好吃,凉拌茄条的方法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 燊燊姐  |  2023-01-23
主料:
绿茄子1个

辅料:
适量适量适量生抽2大勺鲍鱼汁1小勺料酒1大勺剁椒酱适量少许木糖醇粉适量香菜适量香油适量白醋适量

凉拌茄条的做法步骤

1.将绿茄子切成条状,摆盘,凉水上锅蒸熟,晾凉后,把盘子里多余的水倒掉。

2.利用蒸茄子的时间,准备调料,葱姜蒜切成沫,加上剁椒酱,香菜,统统准备好。

3.加入生抽,料酒,鲍鱼汁,盐等调料,兑少许白开水调成汁,待用。

4.将调料汁淋在蒸好的茄子上,摆好香菜,最后淋上香油,就可享受美味啦!

小窍门&温馨提示

爱吃辣的朋友可以改成小米椒,更提味道的!


TAGS:凉菜 家常菜 夏季食谱
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